Vino Don Pascual Bivarietal Tannat Merlot 750ml Tinto en Cachi online y en nuestro local en el Centro
El corte es de 50 % de Tannat y 50 % de Merlot. Los racimos son
cosechados manualmente, despalillados y encubados en
tanques de acero inoxidable por separado para expresar su
singularidad. Durante la maceración y la fermentación, la
temperatura se controla en torno de 22°C para mantener el
potencial aromático a su óptima.
Servicio y consumo
notas de cata
El Don Pascual Tannat / Merlot tiene un color púrpura vivaz. A
la primera nariz, se notan los aromas de frutos rojos y negros
como la frambuesa, la cereza y la mora. Luego, algunos aromas
de cuero y de especias como la nuez moscada o el cacao.
En la boca, la generosidad y la exuberancia del Merlot son
enmarcadas por la estructura del Tannat, verdadera columna
vertebral de este vino. Resulta de esta sinergia un vino potente y
aterciopelado à la vez.
