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Wintergreen
La gaulteria (Gaultheria procumbens) pertenece a un grupo de plantas aromáticas. El término "gaulteria" antiguamente se refería comúnmente a las plantas que se mantienen verdes durante todo el invierno. Actualmente, el término "perennifolio" se usa con más frecuencia para esta característica.
Las bayas de gaulteria, de la Gaultheria procumbens, se utilizan con fines medicinales. Los nativos americanos preparaban un té con las hojas para aliviar síntomas reumáticos, dolor de cabeza, fiebre, dolor de garganta y diversos dolores. Estos efectos terapéuticos probablemente se debieron a que la planta contiene ácido salicílico, comúnmente conocido como aspirina.
Durante la Revolución Americana, las hojas de gaulteria se utilizaban como sustituto del té, que era escaso.
Barkleys Classic Wintergreen es una menta fresca y picante con gaulteria y otros sabores frescos, adecuada no solo para el frío invierno sino también para otras estaciones.
