Brandy Gran Duque de Alba Solera Gran Reserva 700ml en Cachi online y en nuestro local en el Centro
Brandy elaborado a partir de destilados de excelentes vinos (holandas) y largamente criados y envejecidos en botas de roble.
Categoría: Solera Gran Reserva
Graduación: 40% Alc. /Vol.
Tiempo de envejecimiento: 12 años en botas de roble que han contenido el jerez de tipo Oloroso
Elaboraciòn y crianza:
Destilación en alquitaras a 65º para la obtención de excelentes holandas. Las extraordinarias características de este Brandy son el resultado de la minuciosa selección de la materia prima con la que es elaborado.
Comienza la selección de excelentes vinos blancos de palomino y airén, una temprana destilación y el método son determinantes para la calidad final de los destilados (holandas). Las holandas se envejecen en botas de roble americano que previamente han sido envinadas con vino Oloroso, y siguiendo el sistema tradicional de Soleras y Criaderas, entrando en el sistema por la criadera y discurriendo por estas hasta la solera, controlando rigurosamente el volumen de sacas para que la vejez del brandy se mantenga constante.
