Whisky Compass Box Glasgow Blend 700ml en Cachi online y en nuestro local en el Centro
Compass Box fue fundada en el año 2000 por John Glaser, convencido de que demasiados productores elaboraban y vendían whisky escocés de la misma manera una y otra vez, lo que condujo a su declive. Buscó un camino diferente y fundó una empresa algo distinta, que se basa en el modelo perdido del whisky escocés mezclado, pero con una visión muy moderna . En una industria que a veces está demasiado apegada a "lo que siempre se ha hecho", Compass Box se centra en la creatividad y la innovación.
La base de la creatividad reside en la mezcla. Un whisky escocés de mezcla de calidad , elaborado con excelentes componentes , puede superar en complejidad incluso a los mejores whiskys de malta escoceses . Compass Box da gran importancia a la madera en la que madura el whisky y a la cuidadosa selección de cada whisky. No se utiliza filtración en frío para preservar todos los aromas ni se añaden colorantes. La calidad del whisky se determina por su sabor y carácter, no por su edad, razón por la cual esta no se indica en la etiqueta.
Históricamente, los habitantes de Glasgow siempre han preferido un whisky más fuerte y ahumado que quienes viven en otros lugares. Esta mezcla, que lleva el nombre de Glasgow, se inspiró en recetas centenarias y se creó para deleitar no solo a los habitantes de la ciudad con su sabor con cuerpo, con notas de jerez y ahumado .
La mezcla contiene una alta proporción (aproximadamente un 65 %) de whisky de malta, y más del 18 % corresponde a un whisky con un marcado sabor a turba de Islay (Laphroaig).
Aproximadamente un tercio de la mezcla se madura en barricas de jerez.
El resultado es un whisky verdaderamente extraordinario. Pleno, rico y ahumado en boca, combina a la perfección las ricas notas especiadas y de pastel de frutas de las barricas de jerez con la fuerza marina del whisky ahumado de Islay.
El whisky se embotella al 43 % ABV sin utilizar filtración en frío.
